亚马逊推出第一批绿叶生菜系列

关键点：

• 亚马逊在投资加利福尼亚州的 Hippo Harvest（一家气候技术初创公司）后不到两年，就开始销售其第一批绿叶生菜系列。

• 据 Hippo Harvest 称，与传统农产品相比，种植绿色蔬菜的化肥用量减少了 55%，用水量减少了 92%。

• 河马收获过程包括使用温室和机器人来减少食物浪费和土地使用。

• 第一个用于河马捕捞的商业温室位于加利福尼亚州的一个乡村小镇佩斯卡德罗，距离旧金山以南约 45 英里。

• 旧金山市场的 Amazon Fresh 在线客户现在可以购买 Hippo Harvest 美味生菜混合物、春季混合生菜和小生菜。绿色蔬菜采用 100% 消费后再生塑料包装。

详细见解：

亚马逊与 Hippo Harvest 的合作是亚马逊通过其气候承诺基金支持和协助新兴绿色科技公司来应对气候变化承诺的一部分。

河马收获处理包括使用闭环、直接根部施肥系统、机器人技术和机器学习来计算所需的肥料、水和光的充足量。此外，该公司使用有益昆虫、薄荷油和其他天然害虫防治方法来代替传统杀虫剂。

传统农产品（在美国各地的田地中种植）在到达消费者手中之前的典型运输距离为 1,500 英里。然而，Hippo Harvest 的温室不需要农田，因为它们是受气候控制的，即使在水位较低和农业空间有限的地区也可以更接近客户。

此外，Hippo Harvest 使用商用机器人更有效地耕种植物，减少食物浪费。这些机器人使用特制的附件，使它们能够为植物提供精确数量的水和营养。

Hippo Harvest-首席执行官 Eitan Marder Eppstein 很高兴能够继续与亚马逊合作，他们致力于开拓种植方法，解决食品供应和农业部门面临的一些最大挑战。

此外，亚马逊全球可持续发展副总裁卡拉·赫斯特表示，气候变化极大地影响了人们的饮食方式。随着农业社区水位的下降，需要一种解决方案，使农民能够充分利用自然资源，确保每个人都能获得新鲜食物。